日照市海洋工程学校秉承“爱与责任"理念，关注学生的人文素养教育和技能学习。以培养学生“本色做人，出色做事，特色发展"为出发点，从而达到"培养一个学生,服务一个企业，幸福一个家庭，奉献整个社会"的办学目标。日照市海洋工程学校是一所隶属于岚山区人民政府,面向全省招生的省级规范化普通中等专业学校。
日照市海洋工程学校紧紧围绕岚山区产业发展需求,开设机电技术应用、电气设备运行与控制、汽车运用与维修、新能源汽车运用与维修、化学工艺、茶叶生产与加工、物流服务与管理、会计事务、计算机应用、计算机平面设计、电子商务、幼儿保育 12 个专业。其中7个专业招收三二连读班,7个专业招收职教高考实验班,5 个专业招收订单班。